На пищевом предприятии продукт движется от участка приёмки сырья до машины, которая закрывает упаковку, по цепочке коротких конвейеров, стыкующихся друг с другом. Эта страница посвящена трёхфазному двигателю, который приводит в движение такие конвейеры; другие машины этой отрасли собраны на странице электродвигатели для пищевого оборудования.

Трёхфазный электродвигатель HEM Motor – пример двигателя для привода конвейера пищевой линии
На изображении трёхфазный электродвигатель HEM Motor, а не конвейер; на пищевых линиях такой двигатель обычно устанавливается на входной фланец редуктора.

Какие конвейеры работают на пищевой линии?

Единого типа конвейера на пищевой линии нет. Модульные ленты из сцепленных пластиковых модулей с приводом от звёздочек, гладкие ленты с полиуретановым или ПВХ-покрытием, сетчатые ленты из нержавеющей проволоки в печах и сушилках, пластинчатые цепные линии, которые везут бутылки и банки в один ряд, наклонные ковшовые конвейеры Z-типа, поднимающие продукт с уровня на уровень, и спиральные конвейеры в туннелях охлаждения или заморозки могут стоять рядом на одном заводе.

Модульная лента приводится звёздочками с геометрическим замыканием; она не проскальзывает, но собственный вес ленты и трение обратной ветви создают постоянную нагрузку. Гладкая лента тянется за счёт трения между барабаном и лентой; если натяжение падает, барабан проскальзывает, и двигатель может греться, не выполняя полезной работы. На пластинчатой цепи нагрузка возникает от трения цепи в направляющих и меняется в зависимости от смазки.

Нагрузка двигателя: небольшая, но непрерывная

Большинство пищевых конвейеров маломощные. Настоящая трудность в том, чтобы без остановки работать две-три смены в сутки и держать темп остальных машин. Скорость почти всегда задаёт узкое место линии – наполнитель, упаковщик или печь, – а конвейер подстраивается под неё.

Спиральный конвейер – исключение. Длинная лента, делающая десятки витков вокруг барабана, при каждом пуске разгоняется всей своей массой и вращается с трением о барабан. Поэтому мощность и пусковой момент спирали заметно выше, чем у гладкой ленты; берите значение из данных изготовителя спирали. На наклонном конвейере Z-типа двигатель поднимает продукт; если линия остановилась загруженной и снова запускается, вся нагрузка сразу ложится на двигатель.

Согласование скоростей, преобразователь частоты и пуск-стоп

Скорости конвейеров одной линии зависят друг от друга. При переходе продукта с ленты на ленту не должно быть ни разрывов, ни наложения изделий. Поэтому большинство пищевых конвейеров работают от преобразователя частоты, а скорость задаётся с пульта линии; при смене рецептуры может меняться и скорость ленты.

Если двигатель долго работает с полной нагрузкой на низкой частоте, вентилятор на валу замедляется и охлаждение ослабевает; при таком режиме стоит предусмотреть независимый вентилятор охлаждения. Если двигатель далеко от шкафа управления, на выходе преобразователя рассматривается dv/dt- или синус-фильтр. Укажите оба условия в заказе; подробности – на странице двигатели для работы с преобразователем частоты.

Контрольные весы, металлодетекторы и накопительные ленты на входе упаковочной машины часто останавливаются и запускаются. На участках с большим числом пусков в час можно заказать в качестве опции датчик PTC или PT100 для контроля температуры обмотки.

Соединение редуктора и двигателя

Пищевые ленты движутся со скоростью от нескольких метров до нескольких десятков метров в минуту, поэтому между двигателем и барабаном почти всегда стоит редуктор. Самая распространённая схема – червячный или коническо-цилиндрический редуктор с полым валом, надетый прямо на вал барабана или звёздочки; двигатель устанавливается на входной фланец этого редуктора. Малый фланец B14 или большой фланец B5 и диаметр вала должны точно соответствовать входу редуктора.

В зависимости от габарита также поставляются исполнение B3 на лапах, комбинированные B34 и B35 с лапами и фланцем, а также вертикальные положения V1, V3, V5, V6, V15; размеры фланца и вала мы окончательно согласуем с вами при заказе. По стороне двигателя см. электродвигатели для редукторов; общий обзор длинных транспортёрных лент вне пищевой отрасли даёт страница электродвигатели для ленточных конвейеров.

Мойка, холодные туннели и зона печи

Пищевые линии моют в конце каждой смены или каждый день. Защита IP55 двигателей HEM рассчитана на пыль и брызги воды с любого направления; она не предназначена для мойки водой под давлением или пеной, контакта с продуктом и гигиенического исполнения. Размещение двигателя вне продуктовой зоны – сбоку от ленты, а не под ней, за защитным кожухом – решение конструктора машины. Если двигатель остаётся в зоне мойки, нужна защитная мера изготовителя машины или специальный двигатель; укажите это в заказе.

В туннелях охлаждения и заморозки двигатель обычно выносят за пределы холодной камеры. Если он остаётся внутри, во время простоя на корпусе образуется конденсат; антиконденсатный нагреватель – опция заказа. На печных конвейерах двигатель должен стоять вдали от горячей зоны, там, где он может забирать воздух, а переднюю часть кожуха вентилятора нельзя закрывать.

Небольшие линии и однофазное питание

В небольших цехах, кондитерских или на настольных упаковочных лентах трёхфазной сети может не быть. Однофазная серия HEM Motor охватывает 0,18–5,5 кВт; подробности – на странице однофазный электродвигатель 220 В. На заводских линиях, где нужна регулировка скорости, трёхфазный двигатель с преобразователем частоты даёт более гибкое решение.

Примеры моделей HEM для пищевых конвейеров

КонвейерЗадача двигателяЧто проверить при заказеПример модели HEM
Короткая настольная лентаЛёгкое непрерывное вращениеСкорость ленты, напряжение сети0,37 кВт 71M2-4 алюминий (1340 об/мин)
Модульная пластиковая лентаПривод звёздочками без проскальзыванияВходной фланец редуктора0,75 кВт 80M2-4 алюминий (1420 об/мин)
Наклонный ковшовый конвейер Z-типаПодъём продукта, пуск под загрузкойВысота подъёма, защита от обратного хода1,5 кВт 90L-4 алюминий (1445 об/мин)
Сетчатая лента печи из нержавеющей сталиДлинная лента в горячей зонеМесто двигателя, поток воздуха2,2 кВт 100L1-4 алюминий (1450 об/мин)
Спиральный конвейер охлаждения или заморозкиДлинная лента, тяжёлый пускПусковой момент, конденсат4 кВт 112M-4 алюминий (1450 об/мин)

Эти модели приведены только как ориентир; окончательное решение зависит от фактической нагрузки конвейера, требуемой скорости ленты, способа соединения с редуктором и условий окружающей среды на линии. Отправной точкой служат данные на заводской табличке двигателя изготовителя конвейера.

Что сообщить при запросе предложения

Укажите, какую машину будет приводить двигатель (модульная лента, спираль, наклонный ковшовый конвейер, лента печи), мощность (кВт) и частоту вращения (об/мин) с таблички старого двигателя, напряжение сети на предприятии, монтажное исполнение и фланец редуктора, а также нужное количество двигателей. Если линия работает от преобразователя, добавьте минимальную рабочую скорость. Если у вас есть фото таблички заменяемого двигателя, приложите его – это самый короткий путь к подбору аналога.

Актуальные цены всех моделей – в нашем магазине электродвигателей. Номера WhatsApp и телефона указаны на странице контактов.

Часто задаваемые вопросы

Почему ленточные двигатели пищевых линий чаще всего работают от преобразователя частоты?

Чтобы продукт плавно переходил с ленты на ленту, скорости лент нужно согласовать между собой и с самой медленной машиной линии. Преобразователь позволяет делать эту настройку с пульта и смягчает пуск.

При остановке наклонного конвейера продукт скатывается назад; что делать?

Может понадобиться редуктор с устройством против обратного хода или тормоз. Решите это вместе с изготовителем машины; если нужен двигатель с тормозом, укажите это в заказе.

Может ли двигатель спирального морозильника оставаться внутри холодной камеры?

По возможности двигатель выносят из камеры. Если он должен остаться внутри, для простоев можно заказать антиконденсатный нагреватель; укажите температуру окружающей среды в заказе.

Можно ли мыть двигатель модульной ленты из шланга?

Не рекомендуется. Стандартный корпус IP55 выдерживает брызги; мойка струёй под давлением или пеной выходит за рамки этой защиты. На время мойки отключите или накройте двигатель; если мойки не избежать, укажите это в заказе.