Электродвигатели барабана и вентилятора в жаровне для орехов: как их отличить

В жаровне для орехов двигатель барабана и двигатель вентилятора — это два двигателя, которые выполняют на одной машине две разные задачи и испытывают совершенно разные нагрузки. Двигатель барабана на низкой частоте вращения медленно вращает тяжёлую несбалансированную массу через редуктор или цепь; двигатель вентилятора работает на высокой частоте, прогоняя горячий воздух через продукт или охлаждая обжаренный продукт. Чтобы различить их при замене или новом заказе, вместе читают табличку, тип присоединения и расположение двигателя на машине.

Какие двигатели есть на жаровне?

Барабанные жаровни для орехов нагревают такие продукты, как фундук, арахис, семечки, нут, миндаль и кофе, внутри вращающегося цилиндра. В зависимости от типа и размера машины на ней может быть от двух до пяти двигателей.

• Двигатель привода барабана: вращает обжарочный цилиндр. Обычно работает через редуктор, цепь со звёздочкой или ролики вокруг барабана.
• Двигатель вентилятора горячего воздуха или вытяжки: прогоняет горячий воздух от горелки через барабан или удаляет дым и пыль от шелухи.
• Двигатель мешалки охладительного лотка: обжаренный продукт, выгруженный в охладительный лоток, перемешивается лопастями. Это тоже медленный редукторный привод.
• Двигатель вентилятора охлаждения: протягивает воздух снизу через лоток для быстрого охлаждения продукта.
• Вентилятор горелки: вентилятор воздуха горения самой горелки; поставляется вместе с горелкой и обычно является деталью её производителя.

Если в заказе написать просто «двигатель жаровни», непонятно, какой из этих двигателей имеется в виду. Фото таблички и информация о том, где двигатель стоит на машине, сразу исключают путаницу.

Чем двигатель барабана отличается от двигателя вентилятора

Проще всего различить эти два двигателя на месте по механической детали, к которой они присоединены, и по частоте вращения на табличке. Таблица ниже обобщает общие тенденции; окончательное решение всегда принимают по существующей табличке.

Таблички этих двух двигателей иногда показывают одинаковую мощность. Например, двигатель барабана на 1,5 кВт может быть 6-полюсным, а двигатель вентилятора той же мощности — 2-полюсным. В таком случае заказ только по мощности приводит к двигателю с совершенно неверной частотой вращения.

Двигатель барабана: пуск под загрузкой и постоянный момент

Обжарочный барабан вместе с продуктом — это тяжёлая несбалансированная масса. Продукт собирается с одной стороны барабана, и двигатель на каждом обороте должен поднимать эту массу. Момент почти постоянен и не зависит от частоты вращения.

Самый тяжёлый момент — пуск. Если после отключения питания или остановки барабан остался заполненным, двигателю приходится поднимать вес продукта с первого же оборота. Поэтому для двигателя барабана:

• Передаточное число редуктора и частоту вращения двигателя сохраняют такими же, как на существующей машине; при изменении скорости барабана меняются время обжарки и цвет продукта.
• Направление вращения проверяют при первом пуске; некоторые барабаны для выгрузки вращаются в обратную сторону, это обеспечивает реверсивная схема в шкафу.
• Если скорость барабана регулируется преобразователем частоты, действует общее положение нашего сайта: наши трёхфазные серии пригодны для регулирования скорости преобразователем частоты; при длительной работе на низкой частоте вращения с полным моментом может потребоваться независимый вентилятор, а при длинном кабеле между приводом и двигателем рассматривается фильтр dv/dt или синусный фильтр.

Двигатель вентилятора: частота вращения, рабочее колесо и горячий воздух

Мощность, потребляемая вентилятором, растёт примерно пропорционально кубу частоты вращения. Поэтому для двигателя вентилятора частота вращения — гораздо более критичный параметр, чем для барабана. Если вместо 4-полюсного двигателя вентилятора поставить 2-полюсный, колесо будет вращаться вдвое быстрее, а требуемая мощность вырастет примерно в восемь раз; двигатель перегрузится в первые же минуты. И наоборот, если вместо 2-полюсного поставить 4-полюсный, расход воздуха упадёт, обжарка затянется и продукт прожарится неравномерно.

Важно и расположение двигателя вентилятора. На вентиляторах горячего воздуха двигатель должен находиться вне потока горячего газа, на основании или кронштейне, закреплённом на корпусе; пока колесо всасывает горячий воздух, двигатель должен брать охлаждающий воздух из прохладной среды. Стандартный двигатель не рассчитан на работу непосредственно в потоке горячего газа. Между двигателем и горячим корпусом должен быть теплоизолирующий фланец или проставка, а вход вентилятора двигателя должен оставаться свободным. Если температура вокруг двигателя высокая, её нужно указать в заказе.

Пыль от шелухи и маслянистый дым оседают на корпусе и кожухе вентилятора двигателя; этот слой ухудшает охлаждение. Периодическая очистка заметно уменьшает проблемы с перегревом двигателя вентилятора. Общий обзор вентиляторных применений приведён на странице двигателей для вентиляторов и вытяжных вентиляторов.

Если ясно, какой двигатель вы меняете и какова его частота вращения, посмотрите подходящие модели HEM Motor и актуальные цены.

Гипотетический пример: два двигателя со стёртыми табличками

Следующий сценарий гипотетический. На жаровне среднего размера таблички двух двигателей стали нечитаемыми из-за нагрева и мойки. Первый двигатель закреплён фланцем на редукторе; на выходе редуктора стоит звёздочка барабана. Второй двигатель стоит на кронштейне рядом с вытяжным каналом, на его валу непосредственно установлено радиальное рабочее колесо.

Первый двигатель — это двигатель барабана. Передаточное число и входной фланец считывают с таблички редуктора; если известна скорость барабана, частоту вращения двигателя можно рассчитать в обратном порядке. Второй двигатель — это двигатель вентилятора; диаметр колеса и табличка вентилятора служат основным источником для определения частоты вращения. Для обоих двигателей размеры корпуса измеряют на месте и сравнивают с техническими чертежами. Монтажные исполнения предлагаются в зависимости от габарита, размер фланца подтверждается при заказе.

Примеры моделей

Ниже приведены модели в алюминиевом корпусе из диапазона малых мощностей, типичного для жаровен. Все они со степенью защиты IP55, изоляцией класса F и питанием 230/400 V (Δ/Y), 50 Hz.

• 90L-6: 1,1 кВт, 6 полюсов, 945 об/мин, IEC 90L, номинальный момент 11,1 Нм. Для редукторного привода барабана или охладительного лотка.
• 100L1-4: 2,2 кВт, 4 полюса, 1450 об/мин, IEC 100L, номинальный момент 14,5 Нм. Для более крупных барабанов или 4-полюсных вентиляторов.
• 90L-2: 2,2 кВт, 2 полюса, 2895 об/мин, IEC 90L, номинальный момент 7,26 Нм. Для вентиляторов горячего воздуха или вытяжки с прямым соединением.

То, что 100L1-4 и 90L-2 при одинаковой мощности 2,2 кВт имеют разные габарит и частоту вращения, показывает, почему заказ только по мощности недостаточен. Актуальная цена указана на странице каждого товара.

Итог и что нужно для коммерческого предложения

В жаровне для орехов двигатель барабана — это медленный привод с постоянным моментом, а двигатель вентилятора — нагрузка, очень чувствительная к частоте вращения и работающая рядом с горячим воздухом. При замене у каждого двигателя сохраняют его частоту вращения, присоединение и расположение. Отправьте нам:

• Фото таблички заменяемого двигателя и его функцию на машине (барабан, вентилятор, охлаждение)
• Тип присоединения: фланец редуктора, цепь, ремень или колесо напрямую
• Табличку редуктора или диаметр рабочего колеса вентилятора
• Условия окружающей среды в месте установки двигателя и наличие преобразователя частоты

Подходящие модели и актуальные цены можно посмотреть на странице купить электродвигатель. Отправьте фото таблички, частоту вращения и данные монтажа вашего текущего двигателя через страницу отправки таблички и запросите предложение на подходящую модель. По другим вопросам открыта наша страница контактов.

Часто задаваемые вопросы

Можно ли поменять местами двигатель барабана и двигатель вентилятора, если у них одинаковая мощность?

Как правило, нет. Даже при одинаковой мощности различаются частота вращения, габарит и тип присоединения. Если у двигателя вентилятора меняется частота вращения, требуемая мощность резко растёт или падает расход воздуха.

Почему двигатель вентилятора жаровни так сильно греется?

Двигатель может стоять слишком близко к потоку горячего газа или горячему корпусу, кожух вентилятора может быть забит пылью, либо частота вращения слишком высока для колеса. Сначала проверяют расположение и чистоту.

Что делать, если двигатель не запускается с полным барабаном?

Нужно проверить способ пуска и передаточное число редуктора. По возможности после остановок продукт выгружают перед пуском; установка более мощного двигателя сама по себе не решает проблему.

Как заказать двигатель жаровни с нечитаемой табличкой?

Модель определяют по функции двигателя на машине, табличке редуктора или колеса, к которому он присоединён, и размерам корпуса, измеренным на месте. Отправьте эти данные вместе с фотографиями.